今夜から台風が来るみたいけど、日中は嵐の前の静けさのように穏やかなお天気✰おやすみの今日は久しぶりの櫂さんでランチ。単品にしようと思ってたのに結局、あれもこれも食べたくなってコースの蕎麦遊膳。

今日は、NPO法人チーズプロフェッショナル協会のC.P.A.チーズ検定が金沢でありました。前もって届いたテキストをもとに、2時間半の講義の後、40分の試験✰改めて問題になると難しく感じました( ˃ ⌑︎ ˂ )ワインもそうだけど、カタカナは苦手〜(笑)

ひさしぶりのランチは初めて伺うフレンチ、パリミラ(ᵒ̴̶̷ ᵕ ᵒ̴̶̷⁎)コトンっとかわいい建物のお店。メニューがいい✧︎*。パスタいらないし、お魚かお肉だけでいいなーって思っても、だいたいメイン選ぶとパスタもついてくるから、メインだけ選べるってのは嬉しい(*ˊᵕˋ*)お魚メイ...

ハワイから3ヶ月ぶりに帰国した友達と、約束のあげはへ(*ฅ́˘ฅ̀*)

 お彼岸のお墓まいりのあと、ランチどうしようかーということで、久しぶりの藤井さん✰相変わらずの行列(๑°o°๑)今日はなめこおろしそば。

敬老の日とゆうことで１日早いけど、おばあちゃんとごはん(*ˊᵕˋ*) 

久しぶりのはちやさん。

昨日11/6は石川県のカニ解禁日！店頭に並ぶのは今日から！カニ＝ズワイガニって感じがするけど、やっぱり香箱(ズワイガニの雌)♡まだ生きてます。

おやすみのランチは先日お伺いしてすぐに大好きになった【蕎味 櫂】さんへ◡̈⃝︎今日は『そば遊膳(6500円、前日までの予約)』を。ちなみに4200円のコースもあります。違いは食材で品数はかわらないそう。ならば良い方を！(笑)蕎麦豆腐蕎麦豆腐だけでももっちり美味しいのに、とろりとし...

８月に新しく東山でお蕎麦屋さんがオープン。気になりつつもなかなか行けず……平日おやすみだったので、行ってきました( *ˊᵕˋ)コースもあったけれど、前日までの予約とあったので…放し飼い鴨ロースいままで食べたことのない鴨肉の柔らかさと鴨肉独特の臭みの全くない旨味に感激✧︎*。

サケマルシェ。http://sakemarche.jp/石川の地酒と美食の祭典✧︎*。マルシェっていうチケット20枚綴り(グラス付)を買って、石川のいろんな地酒と美食を楽しむ、日本酒好きにはたまらないイベント♩芝生の上でぽかぽかお天気の中ピクニック( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊太平寿し＋...

美味しくなった花梨の頻度が高い(笑)今日は佐藤調理長が点心のパワーアップのために、赤坂離宮の点心師の方を呼んでトレーニング中ということで、先取りさせてもらいました✧︎*。ちょうど焼豚が焼きあがったと聞いて【前菜3種】出来立ての焼豚なんてなかなか食べられないから貴重✧︎*。柔らかく...